Kane's Cuisine: Massa pomodoro

O correspondente da LA Blade White House, Christopher Kane, compartilha seu amor e paixão pela culinária escrevendo em sua coluna semanal

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O intrépido correspondente da Casa Branca do LA Blade em Washington DC abre caminho através de outra deliciosa receita semanal enquanto serve cháem outros assuntos…

WASHINGTON – Presenteado com uma bela safra de tomates-cereja perfeitamente da estação em um mercado de agricultores ou em uma mercearia bem abastecida, você já exagerou um pouco?

Talvez você tivesse alguns planos vagos de como os usaria que nunca aconteceram. Ou talvez você estivesse apenas com fome. Acontece com o melhor de nós.

Esta receita é o equivalente gastronômico de transformar tomates cereja excedentes em rubelitas em um colar Cartier de ouro 18k.

Você nunca mais usará molho vermelho de uma jarra. Não que eu jamais o faria. "Prefiro fumar crack do que comer queijo enlatado" – Gwyneth Paltrow. A mesma energia nesta coluna toda semana lmao

Adaptado levemente de "Cook This Book" de Molly Baz:

Sirva com mais parm polvilhado por cima e mais frescomanjericão

Kane's Cuisine: torta de maçã

Kane's Cuisine: bolo de sêmola de Alison Roman com limão e erva-doce

Kane's Cuisine: torta de maçã

Kane's Cuisine: bolo de sêmola de Alison Roman com limão e erva-doce

Kane's Cuisine: Bolinhos salgados, de queijo e salgados

O correspondente da LA Blade White House, Christopher Kane, compartilha seu amor e paixão pela culinária escrevendo em sua coluna semanal

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O intrépido correspondente da Casa Branca do LA Blade em Washington DC abre caminho através de outra deliciosa receita semanal enquanto serve cháem outros assuntos…

WASHINGTON – Sei que é o Mês do Orgulho e também que está muito calor lá fora. Em breve, darei a você saladas de verão com frutas, marinadas de coentro, limão e coco e outros pratos mais apropriados para a estação.

Na semana passada, porém, meu marido pediu uma torta de maçã. E se estou misturando manteiga na farinha para fazer uma massa de torta, esperando 8 horas para esfriar e saindo em busca da minha forma de mola, desculpe, mas isso vai ser uma coluna de comida.

O que também significa que Dan precisava fotografá-lo antes de cavar. Foi muito bom, pessoal.

O correspondente da LA Blade White House, Christopher Kane, compartilha seu amor e paixão pela culinária escrevendo em sua coluna semanal

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O intrépido correspondente da Casa Branca do LA Blade em Washington DC abre caminho através de outra deliciosa receita semanal enquanto serve cháem outros assuntos…

WASHINGTON – Na semana passada, meu marido e eu nos mudamos de nosso apartamento de 1 quarto para nossa primeira casa no nordeste de DC, e é por isso que não publiquei uma coluna sobre comida na semana passada.

Espero que você me perdoe, mas ainda estou me recuperando do trauma (que, na minha cabeça, estou pronunciando como Jamie Lee Curtis), embora eu tenha aproveitado o que agora chamo de meu "privilégio inferior" para delegar as tarefas mais difíceis tarefas para minha esposa. Mover as coisas realmente pesadas, dirigir o U-Haul de 4,5 metros, montar a TV... essa é a ideia.

Atualmente, vivo um pesadelo recorrente em que, ao sairmos do apartamento para o que entendemos ser a última vez, de repente percebo que havíamos esquecido de vasculhar e arrumar o conteúdo de nossa "gaveta de lixo".

Você também tem um. É a gaveta rasa logo abaixo da bancada da cozinha onde você guarda algumas coisas de que precisa – baterias, panfletos para seus eletrodomésticos, etc. – e mais coisas que você não guarda – pesos de sua última viagem a Tulum, elásticos esticados, seu velho iPhone 5, um Blackberry que você não se lembra de ter possuído.

Então, no meu sonho, dessa gaveta eu começo a tirar cordões. Carregadores USB, cabos HDMI, você escolhe. Como um palhaço fazendo o truque do lenço na festa de aniversário de uma criança, nunca para. Estou até a cintura nas cordas. E meu marido, que não consegue explicar por que devemos mantê-los ou para que servirão em nosso novo lar, não me deixa jogá-los fora.